세척 후 수분 제거1 송화버섯 곰팡이, 안전하게 즐기는 법은? 송화버섯, 곰팡이 없이 맛있게 즐기는 법송화버섯, 왜 곰팡이가 생기기 쉬울까요?송화버섯은 다른 버섯보다 수분 함량이 높고 온도 변화에 민감한 식재료예요. 보관 상태만 조금만 나빠져도 곧바로 변질되어 버리죠. 특히 여름철 실온에 보관하면 곰팡이가 생길 가능성이 높아져요. 또한 밀폐 용기나 지퍼백에 공기가 남아 있으면 곰팡이가 번식하기 쉽답니다. 그리고 세척 후 수분이 완전히 제거되지 않으면 부패가 가속화되죠.곰팡이와 자연스러운 송화버섯 구별하는 법송화버섯에 하얀 가루가 생기면 곰팡이일까요? 아니에요. 때로는 송화버섯의 자연스러운 포자나 송진 성분일 수 있답니다. 곰팡이인지 구별하려면 색상과 냄새를 꼼꼼히 확인해 보세요.곰팡이는 회색, 초록색, 검은색 등 다양한 색상을 띠고 퀴퀴한 냄새가 나요. 반면 송화버.. 카테고리 없음 2025. 5. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
